カテゴリ:その他( 19 )
だいぶ遅くなりましたが
今年もよろしくお願い致します!!
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by ilcafone | 2015-01-17 13:42 | その他
エスプレッソ!!
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イタリアのエスプレッソマシーンが届きました!!
ナポリの豆を使用してます056.gif
より美味しくなったエスプレッソを是非おためしください!!
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by ilcafone | 2012-02-04 10:30 | その他
Taralli
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グリッシーニのかわりにタラッリを焼いている日もあります。
ウイキョウの種がはいっている乾パンです。
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by ilcafone | 2010-11-15 22:36 | その他
自家製スモークサーモン!!
自家製サルシッチャに続き自家製スモークサーモンが出来上がりました!!
レストランのスモークサーモンは限りなく生に近い状態で美味しいです!!
是非ご賞味下さい!!
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by ilcafone | 2008-01-26 23:40 | その他
自家製サルシッチャ!!
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サルシッチャを作りました072.gifサルシッチャとは
イタリアのポークソーセイジのことです!地方によって様々な肉や香辛料を使う
大変バリエーションの多いソーセイジです!今回はシンプルに豚肉100%にハーブを効かせた物に仕上げました!是非ご賞味ください!!!
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by ilcafone | 2008-01-25 23:39 | その他
お知らせ
12月22~25日の間、クリスマス特別コースをご用意させていただきました!
皆様からのご予約を心からおまちしております。
      ~Menu Natale 2007~
antipasti misti
      クリスマスの前菜盛り合わせ、サラダ仕立て
pane  
      パン
primi
  (お一人様一品をお選び下さい)
      ・小海老と生のりのサフランクリームソーススパゲッティ
      ・生ハムと色々な葉っぱのスパゲッティ
      ・かきとマッシュルームのリゾット
      ・仔羊のカルボナーラ風ペンネ
      ・ピッツァ マルゲリータ
secondi 
  (お一人様一品をお選び下さい)
      ・本日の鮮魚のソテー バジルソース
      ・海老と帆立の香草パン粉やき
      ・ひな鶏とジャガイモのロースト マスタードソース
      ・仔牛ヒレ肉のグリル モッツァレラチーズのせ
Dolce misto    
      デザート盛り合わせ
      コーヒー又は紅茶
                    
                                        ¥3800
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by ilcafone | 2007-12-07 02:51 | その他
ミルフィーユ
今日、お誕生日ケーキを作らさせていただきました!!
喜んでいただいきありがとうございました!!!
ミントやロウソクを飾り完成しました!!
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by ilcafone | 2007-11-19 23:04 | その他
先日・・・
この間のキノコ狩りでまつたけを発見しました!感動です!
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シェフは10年目で私は3年目で出会えました!!
キノコの達人のおかげです!ありがとう!!!
大きいのが私のマツタケで小さいのがシェフのマツタケです!
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焼いて食べました!最高です!
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by ilcafone | 2007-10-08 02:10 | その他
お知らせ
遅くなりましたが8月24日~29日の間、誠に勝手ながら
夏休みとさせていただきます。申し訳ございません。
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by ilcafone | 2007-08-22 01:58 | その他
山物市場
山梨県鳴沢村の山物市場です。
どの野菜も美味しいです!
私たちの大好きな友達です!いつも癒されます!
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看板犬ハルもいます!
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by ilcafone | 2007-06-26 02:13 | その他